Корень имбиря полезные свойства и противопоказания рецепты

Имбирь является одним из самых эффективных средств для выведения токсинов из организма и повышения сопротивляемости различным простудным заболеваниям.

А если вдруг вы почувствуете первые признаки простуды, то нужно отрезать небольшой кусочек этой душистой пряности и не торопясь разжевать. 2 чайные ложки имбирного сока с солью, принятые непосредственно перед едой, помогут избавиться от боли в горле. Благодаря своей высокой антимикробной активности имбирь поможет исцелиться и от воспаления слизистой оболочки полости рта – стоматита и гингивита.

Поскольку имбирь улучшает переваривание животных белков, к мясу и рыбе можно добавить щепотку этой сушеной пряности, также можно на край тарелки положить несколько розовых лепестков маринованного имбиря – они нейтрализуют вредное воздействие животных белков.

Полезные свойства имбиря могут использоваться и как средство для похудения. Есть еще одно очень важное свойство имбиря, которое является незаменимым для россиян, посещающих экзотические страны. Дело в том, что эта пряность укрепляет слизистую оболочку желудочно – кишечного тракта, что препятствует образованию язв и защищает организм от разнообразных кишечных паразитов. Кроме того, имбирь, и это тоже одно из его замечательных свойств, прекрасно тонизирует систему кровообращения, заставляет «играть кровь», пробуждая её к новой жизни, что препятствует воспалениям и образованию тромбов!

Имбирь в сухом и свежем виде имеет разные свойства, так как меняется его химический состав. Например, если корень имбиря высушить, то его способность стимулировать пищеварение значительно снизится, зато повысятся противовоспалительные и обезболивающие свойства. Поэтому при артрите и воспалительных недугах употребляют сушёный имбирь. А если у человека существуют какие-то проблемы с пищеварением или он начинает набирать ненужный вес, то эту пряность будет полезнее принимать в свежем виде. В связи с этим после еды рекомендуется принимать щепотку тертого имбиря.

Можно также принимать имбирь в смеси с мускатным орехом и кардамоном. Не рекомендуется есть его на голодный желудок, так как может возникнуть изжога!Наибольшую опасность сегодня представляют сердечно — сосудистые заболевания. Именно они уносят больше всего человеческих жизней. А причиной развития этих недугов, помимо малоподвижного образа жизни и стрессов, считается употребление большого количества жирной пищи, содержащей много холестерина. Доказано, что имбирь значительно снижает уровень холестерина. На Руси ни одно боярское застолье не обходилось без имбирных напитков и закусок.

Рецепт имбирного напитка

Для его приготовления вам необходимо взять три стакана воды, 4 гвоздики, по 2 щепотки молотого мускатного ореха, корицы и кардамона, ½ чайной ложки порезанного имбиря, 1 чайную ложку чёрного чая, стакан молока и 2 чайные ложки сахара.

Затем надо вскипятить воду со специями (мускатный орех, гвоздика, корица и кардамон), добавить чёрного чая и имбиря и дать настояться в течение 3-4 минут.

После чего в полученный настой влить молоко и нагреть, не доводя до кипения. Затем положить сахар – и наш замечательный напиток готов!

Данный напиток является одним из самых эффективных средств для выведения токсинов из организма.

При укачивании в транспорте и морской болезни принимать 1-1,5 г имбиря (0,5 ч. л.) в чае или минеральной воде до или вовремя путешествия.