Здоровое питание

Вопрос «что есть в пост?» не так прост. 28 ноября начинается Рождественский пост, второй по долготе после Великого. Порой мы ждём пост только чтобы похудеть. Ждем, веря, что этот испытанный веками рацион – безоговорочное благо для всех. Но так ли это? «Постные мифы» развенчивает врач-диетолог Александр Кочетков, кандидат медицинских наук, …

Известно, что сыр – это натуральный концентрат молока. Его получают путем биотрансформации молока под воздействием ферментов, микроорганизмов и различных физико-химических факторов. Казеин – основной белок молока и основа сыра. Он обладает высокой биологической ценностью. С казеином в сыре связан кальций. Вместе они формируют активный казеин-фосфат-кальциевый комплекс, кальций из которого хорошо …

Их называют добавками, на самом деле акцент в этом определении правильнее делать на слове активная, — уверяет известный диетолог Алексей Ковальков и подробно объясняет, почему БАДы заслуживают более чем серьезного отношения. Как работают БАДы Представьте себе, что вы едете на машине и у вас загорелась лампочка на панели управления. У …

Вот сколько раз в жизни мы слышали: «съешь лучше яблоко, что ты на конфеты налегаешь?!». Однако, британские медики авторитетно заявляют, что шоколад полезнее фруктов. Доводы специалистов опубликовал электронный журнал MIGnews.com. По мнению ученых из Великобритании, шоколад может быть лучше фруктов, поскольку содержит в себе больше важных для хорошего самочувствия веществ. …