Блюда из овощей

Что нужно: 1 кг сладкого белого или красного лука или по 500 г каждого. Половина пучка мяты Оливковое масло Морская соль Свежемолотый черный перец Как приготовить луковый салат с мятой: Лук нарежьте очень тонкими полукольцами, выложите в дуршлаг и хорошо промойте холодной водой. Обсушите. Приправьте лук солью, перцем и щедро …

Этот открытый пирог с успехом может выступать сытным основным блюдом в сопровождении легкого зеленого салата. А если дать ему остыть, он превратится в прекрасную закуску. Состав: 250 г бездрожжевого слоеного теста 4 крупные красные луковицы 3 яйца 200 г брынзы или феты 300 мл сливок жирностью 33-35 % 0,5 чайной …

Этот, казалось бы, обычный овощ на самом деле играет одну из главных ролей на кухне. Согласитесь, мы кладем лук почти во все блюда, которые готовим. В бульон, чтобы придать ему приятные цвет и вкус, в рагу – чтобы подчеркнуть вкус овощей, маринуем с ним мясо, готовим с ним курицу и …

Кажется, что картошку способен пожарить даже ребенок, но на самом деле вкусно пожарить картошку – целая наука. Но, только зная ее, у вас получится идеальная жареная картошка: с хрустящей корочкой снаружи, но мягкая и нежная внутри. Для начала знайте: белая картошка подходит для пюре и супов, но при жарке она …