Капуста тушеная с курицей

Капуста хороша в любом виде: сырая, варёная, тушёная, жареная. Она отличный гарнир к мясным блюдам, в виде свежих салатов, идёт во многие супы в качестве основного ингредиента.

Ингредиенты:

• филе курицы — 1 грудка
• капуста — 1 средний вилок
• репчатый лук — 2 шт
• соль
• сушёная /свежая зелень
• растительное масло для обжарки
• чёрный молотый перец

Приготовление:

1. Филе курицы порезать небольшими кусочками, смешать с чёрным молотым перцем и обжарить в масле до румяной корочки.
2. Порезанный полукольцами лук добавить к мясу и тушить некоторое время, пока он не станет чуть прозрачным.
3. Капусту тонко нашинковать и отправить тушиться.
4. Ближе к концу приготовления добавить соль и сушёную зелень.

Для того чтобы вкус получился насыщенным, капусту необходимо тушить на медленном огне в течение часа под плотно закрытой крышкой. Блюдо получается с необычным вкусом и чуть с коричневатым оттенком, объём должен уменьшиться примерно в два раза от исходного.