Салат слоеный с курицей, грибами и сыром

Из куриного мяса можно приготовить огромное разнообразие всяких вкусных блюд – салаты, горячие блюда, выпечки, жаркое и много другое. Использование куриного мяса в приготовлении салатов позволяет добиться не только пикантного вкуса, но еще и максимально повысить полезность кушанья. Диетологи утверждают, что, если каждый день употреблять салаты с курицей, результат снижения лишнего веса не заставит себя долго ждать.

Еще одно достоинство куриного мяса в том, что его можно легко гармонировать с другими продуктами. Это позволяет готовить разнообразные салаты. Вот, один из них.

Ингредиенты:

• Куриное филе (грудка, бедро) — 250-300 г
• Грибы — 200 г
• Яйца куриные — 4 штуки
• Морковь — 1 штука
• Лук репчатый — 1 штука
• Сыр — 100 г
• Майонез — 100 г
• Зеленый лук — 20 г
• Масло растительное для жарки

Приготовление:

1. Грибы жарить на медленном огне на масле 25 минут. Тем временем накрошить лук и натереть на крупной терке морковь.
2. На другую сковороду налить 1 столовую ложку масла и обжарить в нем лук с морковью до золотистого цвета.
3. Предварительно сваренное куриное филе порезать и выложить в основание салата.
4. Смазать измельченную курицу майонезом.
5. Вареные яйца натереть на терке и посыпать следующим слоем.
6. Выложить жареные лук с морковью.
7. Смазать этот слой майонезом.
8. Выложить грибы, натереть сверху сыр на мелкой терке и посыпать измельченным зеленым луком.