Консервация

Ингредиенты: 1 кг баклажанов 200  яблок 2-3 столовых ложки растительного масла 1/2 столовой ложки 9% уксуса 2 луковицы 1 столовую ложку сахара соль перец по вкусу Способ приготовления: Баклажаны разрезать вдоль на половинки, выложить на противень срезом вниз и запекать в духовке до мягкости. Остудить, отжать избыток сока, очистить от …

Огурцы и помидоры получаются с солено-сладким вкусом, легкой кислинкой и тонким ароматом пряностей. Нам понадобится: Огурцы (корнишоны) Помидоры Для маринада: 5 стаканов воды 200 мл уксуса 9% 1/2 стакана сахара 1 столовая ложка соли перец душистый горошком чеснок листья смородины и вишни зонтики укропа лавровый лист зерна горчицы Способ приготовления: Овощи …

Вам потребуются: 3 кг огурцов 1 кг лука 1 кг моркови 0,6 л томатной пасты 250 г сахара (можно меньше, если огурцы сладкие) 250 мл растительного масла 4 столовых ложки соли 100 мл 9% уксуса 500 г перловой крупы Способ приготовления: Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Перловку …

Ингредиенты: Баклажаны, морковь, зелень сельдерея, зелень петрушки, чеснок, Количество продуктов на ваше усмотрение. Маринад: 3 л воды, 2 столовых ложки 70% уксуса, соль по вкусу. Приготовление: У баклажанов срезать плодоножки, сделать 2 надреза до половины длины пополам. Хорошо посолить в разрезы и оставить на 2 часа. Затем промыть холодной водой …