Кулинария

Ингредиенты: 3 кг кабачков, 2 кг помидоров, 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 500 г сладкого перца, 1 стакан сахара, 300 мл растительного масла, 100 мл 6% уксуса, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Кабачки нарезать маленькими кубиками, сладкий перец очистить от семян и нарезать соломкой, лук нарезать крупными кубиками, …

Лечо. Это блюдо уже давно приобрело статус международного и обогатилось местными кулинарными тонкостями тех стран, где оно прижилось. В частности, в России его обычно готовят в виде заготовки на зиму из разных сезонных овощей. И если изначально в оригинальной венгерской версии лечо готовили исключительно из болгарского перца и помидоров, то …

Ингредиенты для гаспачо (270 гр.): Перец болгарский запеченный – 20 гр. Огурец очищенный – 22 гр. Лук красный – 5 гр. Песто – 1 гр. Шпинат – 2 гр. Перец чили волнистый – 1 гр. Сорбет из щавеля – 25 гр. Пангрататто – 10 гр. Кресс салат – 2 гр. …

Ингредиенты: Огурец очищенный – 15 гр Куриная копченная грудка – 20 гр Мелкий картофель отварной – 30 гр Квас – 180 гр Лук зеленый – 2 гр Желе из базилика – 15 гр Сметана – 15 гр Цветы пищевые – 5 гр Слайсы редиса – 5 гр Яйцо куриное – …