Куриные бедра с картошкой в духовке

Ингредиенты:

• 5-6 куриных бедрышек,
• 1 апельсин,
• 1 луковица,
• 1 кг картофеля,
• растительное масло,
• соль, перец по вкусу.

Куриные бедра с картошкой в духовке

1. Куриные бедра натереть смесью из соли и перца и оставить мариноваться на 30-40 мин.
2. Лук нарезать кольцами или полукольцами, выложить в смазанную растительным маслом чашу мультиварки, выставить режим «жарки» (160 градусов) на 7 минут, крышку оставить открытой и жарить.
3. Через 3 минуты перемешать.
4. Картофель очистить, нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см, немного посолить и перемешать.
5. Апельсин нарезать кружочками толщиной 0,5 — 0,7 см. Очищать от кожуры не обязательно.
6. Закончив режим жарки лука, добавить в чашу картофель и перемешать с приготовленным луком. Можно подлить немного растительного масла.
7. Затем на картофель плотно выложить куриные бедрышки кожицей вверх и на каждый кусочек положить апельсин, сверху полить оставшимся соком.
8. Включить режим «выпечка» и готовить куриные бедрышки с апельсином и картошкой 1 час. Во время этого режима крышку нужно закрывать неплотно, чтобы выпаривалась влага.
9. По окончании режима, аккуратно достать куриные бедра, чтобы с них не упали колечки цитруса.
10. Выложить на тарелки, добавить картофель, при желании посыпать зеленью и подать.